Dans un monde où la nourriture devrait être synonyme de plaisir et de vitalité, il est alarmant de constater que plus de 30 % des personnes âgées vivant à domicile souffrent d’une alimentation déséquilibrée, tandis que 4 à 10 % d’entre elles sont touchées par la dénutrition.
Face à cette réalité troublante, comment pouvons-nous offrir à nos aînés la qualité de vie qu’ils méritent ?
ans cet article, découvrez des solutions pratiques pour aider les personnes âgées à manger sainement et à retrouver le plaisir des repas. Chaque bouchée compte pour leur santé et leur bonheur.
Comprendre les défis alimentaires des personnes âgées
Le vieillissement entraîne des changements pouvant affecter l'appétit et la capacité à se nourrir correctement
Au fil du temps, les personnes âgées subissent des changements physiques et émotionnels qui influent sur différents aspects de leur vie, notamment leur alimentation.
Ces transformations sont le résultat de divers facteurs physiologiques et psychologiques. Des problèmes de santé comme les troubles dentaires, les difficultés de mastication et d’avaler, ainsi que les douleurs gastro-intestinales, peuvent compromettre leur capacité à se nourrir.
De plus, des troubles mentaux tels que la dépression, l’anxiété, la démence ou le deuil peuvent également influencer leur appétit. En outre, la diminution de la masse musculaire due au vieillissement entraîne une réduction des besoins caloriques, ce qui peut affecter leur apport alimentaire global et compromettre leur autonomie alimentaire.
Astuces pour aider une personne âgée à manger
Il existe différentes techniques pratiques pour aider les seniors à éviter la dénutrition et à retrouver une alimentation satisfaisante :
- Favoriser un environnement convivial pour encourager la socialisation pendant les repas. En effet, avoir un lien social pour les seniors est un facteur très important car la perspective de manger seul peut réduire l’appétit.
- Améliorer le goût des aliments en rehaussant les saveurs des plats des seniors en ajoutant des épices ou des herbes aromatique
- Privilégier les plats favoris des seniors et intégrer le manger à la main si nécessaire.
- Apporter une hydratation quotidienne, car la bouche sèche contribue également à diminuer l’appétit chez les personnes âgées.
- Instaurer des horaires réguliers pour les repas afin de stimuler leur appétit.
- Opter pour des aliments faciles à mâcher et apprécier.
L’importance d’une alimentation équilibrée et variée pour les personnes âgées
Un régime alimentaire équilibré est crucial pour préserver la santé et le bien-être des personnes âgées
Il est essentiel de prendre en compte une variété d’aliments dans chaque repas. Il est primordial de consommer quotidiennement des fruits, des légumes, des protéines et des produits laitiers faibles en gras. Ces produits alimentaires offrent une variété de nutriments essentiels pour préserver la santé des os, des muscles, du cœur et du cerveau.
Pour favoriser une hydratation adéquate, il est essentiel de prévenir la déshydratation et les carences nutritionnelles. Il est primordial de consommer régulièrement de l’eau afin de préserver le bon fonctionnement des organes, une digestion saine et une peau hydratée. Outre l’eau, les jus de fruits naturels et les tisanes peuvent aussi jouer un rôle dans la consommation d’eau quotidienne.
En cas de faible appétit chez les personnes âgées, il est conseillé de favoriser les aliments riches en protéines. Les protéines jouent un rôle crucial dans le maintien de la santé musculaire, la récupération des tissus et le maintien de la force. Les repas principaux et les collations peuvent inclure des sources de protéines comme les œufs, le poulet, le poisson, les légumineuses et les produits laitiers afin d’augmenter l’apport en protéines.
Ce qu'il faut retenir :
Devant les difficultés alimentaires auxquelles font face les personnes âgées, il est primordial de saisir les éléments physiologiques et psychologiques qui impactent leur alimentation.
Dans le but d’améliorer leur santé et leur bien-être, il est important de mettre en place des méthodes pratiques comme l’hydratation régulière, la stimulation des sens gustatifs et l’apport riche en protéines dans les plats.
Pour plus d’informations concernant nos services d’aide à domicile et d’accompagnement, n’hésitez pas à nous contacter. Nos consultation et devis sont offerts.